Riba predstavlja jednu od visokokvalitetnih namirnica, koja treba biti zastupljena u ishrani dece bar dva puta nedeljno. Bogata zdravim mastima, vitaminima i mineralima koji su neophodni za pravilan rast i razvoj svakog deteta, uvek se može naći kao idealan obrok za ručak, ređe i za večeru.
Kada su u pitanju bebe, riba se uvodi u 8. mesecu, u početku jedanput, nakon prve godine i do dva puta nedeljno. Daje se za ručak najpre ispasirana, gnječena, u obliku pirea i obavezno zajedno sa povrćem. Bebama uvek davati niskomasne ribe poput: oslića, pastrmke, orade, brancina, škarpine, lista… Losos, tunjevinu, sardinu ubacujemo tek nakon drugog rođendana, jer spadaju u ribe sa većim procentom masti.
U priručniku „MOJA ZDRAVA BEBA“ koji se sastoji iz tri dela: 1) Dojenje i adaptirana mlečna formula, 2) Uvođenje čvrste hrane kod beba i priprema kašica, 3) Pravilna ishrana dece od 2-7 godine, pronaći ćete detaljno objašnjen i ispisan kalendar uvođenja svih namirnica kao i ribe, zajedno sa načinom i celokupnim procesom postepenog uvođenja.
Kada su u pitanju deca od 2-18 godine, ribu pripremati na grilu, roštilju, na teflonu, u vatrostalnoj posudi ili zapečeno u rerni, sa vrlo malo maslinovog ulja. Prženje i pohovanje izbegavati, kao i dimljenu ribu! Uvek obavezno odstraniti kožicu jer sadrži velike količine holesterola!
Bilo koja od pomenutih riba spremljena na jedan od predloženih načina pripreme, zajedno sa prilogom koji može biti povrće, supica od povrća, pire od povrća, integralni pirinač, kukuruz, krompir, jeste idealan ručak za vašeg mališana, još ako je obogaćeno zdravim začinima poput mirođije, peršuna, limuna i posoljeno sa vrlo malo himalajske soli, zasigurno je da će vaše dete ovakve obroke obožavati!
Ukoliko vaše dete ima problema sa gojaznošću, zdravstveni problem, želite da dobije na težini ili želite da se konsultujete u vezi sa njegovom ishranom, možete mi se obratiti za pomoć, a ja ću kao dečiji nutricionista pomoći vam da vaše dete bude zdravo i da zajedno stvorimo zdrave navike u ishrani.